OLGUNLAŞMAMIŞ AVOKADO
Bez Çantaya Koy
Avokadoyu bir bez çantanın içine yerleştir.
Hızlandırıcı Meyve Ekle
Yanına elma, muz veya limon ekle. Bu meyvelerin salgıladığı etilen gazı, avokadonun daha hızlı olgunlaşmasını sağlar.
Poşetle Sera Etkisi Yarat
Bez çantayı bir buzdolabı poşeti/naylon poşet içine koy. Hava içeride kaldığı için mini bir sera etkisi olur.
Oda Sıcaklığında Beklet
Tezgâh üstünde, güneş almayan bir noktada bırak.
Her Gün Kontrol Et
Avokadonun üstüne hafifçe bastır.
- Parmağın hafifçe içine gömülüyorsa → olgunlaşmıştır.
- Çok gömülüyorsa → fazla olgun (acilen tüket).
Yeme evresi:
Avokado ideal kıvama geldiğinde hemen tüketebilir veya aynı gün içinde yiyemeyeceksen buzdolabına alarak 2–3 gün tazeliğini koruyabilirsin.
OLGUNLAŞMIŞ AVOKADO
Ayrı Tut
Birden fazla avokado birbirlerine temas etmeyecek şekilde oda sıcaklığında bekletebilirsin.
Daha Uzun Dayanması İçin
Avokadoyu peçeteye sar, ardından streç filmle kapla ve buzdolabına yerleştir.
Yumuşaklığı ideal seviyedeyse direkt tüketilebilir. Çok yumuşadıysa aroması bozulmadan hemen kullan.
YARIM AVOKADO
Yöntem 1
Kesik yüzeye çok ince bir tabaka limon suyu uygula.
Avokadoyu streç filmle hava almayacak şekilde sıkıca kapla ve buzdolabında sakla.
Yöntem 2
Bir kase suya biraz limon sık; avokadonun kesik yüzeyi suya denk gelecek şekilde yerleştirip dolapta saklaya. Renk hafif koyulaşsa bile limonlu yüzeyi çok ince kazıyabilirsin.
